خرید ادویه ترشی ۱۰۰ گرمی

چرا خرید ادویه ترشی ۱۰۰ گرمی ؟

در تهیه ترشی ها باید از ادویه ترشی و طعم دهنده هایی استفاده نمود که طعم و عطر ترشی را بهبود یابد .

استفاده از سبزیجات معطر و خوش طعم و همین طور ترکیب ادویه های متنوع باعث ایجاد طعمی متفاوت و منحصر به فرد در ترشی های شما خواهد شد .

ترکیب ادویه ترشی شامل : فلفل سیاه ، رازیانه ، سبزی های معطر ، پودر دارچین و …

اجزای ادویه ترشی بسیار زیاد بوده و در هنگام تهیه آن دقت لازم به عمل آمده است .

زیرا مقدار کم یا زیاد یکی از مواد باعث بد طعمی ادویه ترشی خواهد شد .

نکات مهم در هنگام تهیه ترشی :

• ازمواد سالم و تازه استفاده کنید .
• مواد ترشی را قبل از هر کاری به خوبی شسته و خشک کنید .
• پس از خشک شدن مواد را به اندازه های منظم و یک اندازه خرد کنید کنید .

(سعی کنید ریز و درشت خرد نشود زیرا باعث له شدگی می شود .)

• مدت زمان رسیدن ترشی را مشخص کنید و در طول مدت درب ظرف را باز نکنید .
• بعد از رسیدن ترشی آن را در یخچال و یا در جای خنک نگهداری کنید .

نکته : از ادویه ترشی می توان در ترشی و هم در شوری ها استفاده کرد .

ترشی لوبیا سبز همراه با ادویه ترشی

مواد لازم :

• لوبیا سبز : چهارصد گرم
• ادویه ترشی : یک قاشق غذا خوری
• نمک : چهار قاشق غذا خوری
• شوید : نصف فنجان
• فلفل سبز تازه : به میزان دلخواه

روش تهیه :

شاخه لوبیا ها را ببرید آن ها را شسته و به اندازه دلخواه خرد کنید ، البته می توانید لوبیا را کامل استفاده کنید .

در یک قابلمه آب بریزید پس از جوش آمدن یک قاشق نمک ریخته و لوبیاها درون آب بگذارید و اجازه دهید به مدت یک دقیقه بجوشد .

از قابلمه خارج کنید و بر روی یک سبد آبکش کنید و اجازه دهید خنک شود .

سپس در یک ظرف شیشه ای در به صورت عمودی قرار دهید و مقدار ادویه ترشی ، فلفل ، نمک را به آن اضافه کنید .

با سرکه و آب ظرف را پر کنید ، درب ظرف را بسته و بعد از مدت دو هفته می توانید همرا با غذا میل کنید .

با خرید ادویه ترشی ۱۰۰ گرمی از طعم متفاوت ترشی های خود لذت ببرید .