ادویه زردچوبه چیست ؟
گیاهی است از خانواده زنجبیل یکی از پرکاربرد ترین ادویه جات که عطر و طعم و خواص بی نظیری دارد .
اگر تا به حال از زردچوبه استفاده نکرده اید پیشنهاد می شود که در پخت غذاهایتان این ادویه مفید را بکار ببرید و از خواص آن در ادامه گفته می شود بهره ببرید .
سرشار از ویتامین و مواد معدنی مانند : B , C , E , K و پتاسیم ، سدیم و مقداری پروتئین مورد نیاز بدن می باشد .
خواص ادویه زردچوبه
- اشتها آور
- انرژی زا
- تصفیه کننده خون و کبد
- منعقد کننده خون
- هضم کننده غذا
- صفرا آور
- برای درمان درد لثه
- دفع سموم در اثر مارگزیدگی و عقرب گزیدگی
- کاهش قند خون
- حل و دفع سنگ کلیه
- جلوگیری از سرطانی شدن سلول های بدن به خصوص سرطان سینه ، خون و روده بزرگ
- تنظیم عادت ماهیانه
- بارداری : جلوگیری از عفونت در هنگام رشد جنین و جلگیری از دیابت دوران بارداری
- تورم مفاصل
- از بین رفتن کک ، شفافیت و روشن شدن پوست با ماسک زردچوبه
- و بهترین نگهدارنده مواد غذایی
ماسک ادویه زردچوبه :
یک قاشق غذا خوری زردچوبه را با یک قاشق روغن زیتون مخلوط کنید و با یک پنبه روی پوست خود قرار دهید بعد از پنج تا پانزده دقیقه آن را با آب بشویید .
این ماسک مناسب انواع پوست می باشد .
دمنوش زرد چوبه و زنجبیل :
مقدار مساوی از زردچوبه و زنجبیل را در یک قوری ریخته و بر روی آن آب جوش بریزید .
روی شعله متوسط قرار دهید تا پنج الی ده دقیقه بجوشد . سپس در یک فنجان بریزید و برای طعم دهندگی لیمو و عسل بیفزایید و نوش جان کنید .
کاربرد ادویه زردچوبه در غذا :
طعم تند و تلخ و عطر فراوان و ماندگار زردچوبه از خصوصیات بارز آن است .
در اکثر غذاهای ایرانی کاربرد دارد و در تهیه تعداد محدودی از آن ها زردچوبه استفاده نمی شود .
همچنین در غذاهای هندی که از ادویه کاری استفاده می شود استفاده آن حتمی است .
انواع خورش
انواع پلو
ماهی و میگو
تهیه انواع سس مانند : سس خردل
سیب زمینی
انواع خوراک مرغ و خوراک های سبزیجات
و …
اینک شما می توانید به آسانی خرید ادویه اینترنتی زردچوبه ۴۰۰ گرمی را با استفاده از طریق این لینک انجام دهید .
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.