با خرید ادویه پلویی که از مخلوط چند ادویه پر عطر و طعم همچنین با خواص عالی است .
این ترکیب از ساییدن و الک کردن انواع دانه ، تنه و میوه درخت های مختلف است که می توان پلو با طعم و عطر دل انگیز تهیه کرد .
برای پخت پلوهای متفاوت از همیشه نیاز به ادویه پلویی در آشپزخانه خود دارید .
ادویه پلویی شامل : زیره ، دارچین ، تخم گشنیز ، جوز هندی و … می باشد ، ترکیبات این ادویه با دقت بسیار اندازه گیری شده است .
ادویه پلویی طبیعتی گرم و خشک دارد و همین ویژگی باعث شده که سردی و رطوبت برنج را متعادل کند .
از بروز مشکلات گوارشی مانند نفخ ، سوءهاضمه و یبوست جلوگیری به عمل آورد .
در گذشته های دور از ادویه ها برای پیشگیری از بیماری استفاده می شده است .
که امروزه مصرف آن بسیار کاهش یافته است که می توان با خرید ادویه پلویی و مصرف آن در غذا به جنگ بیماری های نظیر بیماری قلبی و گوارشی رفت .
کاربرد خرید ادویه پلویی 100 گرمی :
ادویه پلویی در تمامی پلوهای ایرانی استفاده می شود .
پلوهایی نظیر رشته پلو ، لوبیا پلو ، عدس پلو ، دمپخت ، زرشک پلو ، باقلا پلو ، شوید پلو
و همچنین پلو هایی مانند پلو و غذاهای عربی مصرف فراوان دارد .
پلو ادویه و مرغ
مواد لازم :
- مرغ : یک کیلو ( قسمت ران و فیله مرغ )
- برنج : چهار پیمانه
- پیاز : دو عدد متوسط
- زعفران دم کرده : سه قاشق سوپ خوری
- کره : صد گرم
- سیب زمینی : سیصد گرم
- ادویه پلویی : سه قاشق سوپ خوری
- روغن : سه قاشق غذا خوری
- نمک : به میزان لازم
طرز تهیه :
برنج را بشویید و با نمک به مدت دو ساعت خیس بخورد .
مرغ را با نمک و پیاز و آب در یک قابلمه بریزید و اجازه دهید کاملا بپزد .
هنگامی که آب مرغ کم شد یک قاشق ادویه ، زعفران ، کره به مرغ بزنید و شعله را خاموش کنید . تا خنک شود و رنگ و طعم مرغ تغییر کند .
در قابلمه دیگر آب ریخته به جوش آمد برنج و نمک را در آن بریزید و پس از نیم پز شدن آن را آبکش کنید .
در یک قابلمه یا قالب مقداری روغن ریخته ، سیب زمینی حلقه حلقه شده کف قابلمه بچینید .
بر روی آن برنج ریخته ، ادویه پلویی ریخته و مرغ روی آن قرار دهید .
تمام ظرف را به این صورت پر کنید و درنهایت زعفران روی برنج ریخته و درب قابلمه را با فویل ببندید .
و در فر با دمای صد و هشتاد و به مدت چهل تا پنجاه دقیقه بگذارید دم بکشد .
و نوش جان کنید و از خوردن این غذا لذت ببرید .
با خرید ادویه پلویی 100 گرمی از طعم خوب متفاوت پلوها لذت ببرید .
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.