چرا خرید زردچوبه ؟

ساکنین قاره پهناور آسیا بیشترین تولید کننده و مصرف کننده ادویه جات در دنیا به شمار می روند .
استفاده از ادویه در اکثر غذاها رایج بوده و ریشه در سنت آشپزي مردمان آسیایی دارد .

با آگاهی از خواص دارویی هر گیاه آن را به صورت قابل استفاده در غذا تهیه می نمودند .

با اضافه کردن آن به مواد غذایی از اثرات درمانی و دارویی گیاهان بهره می برده اند .

امروزه نیز استفاده از ادویه در طبخ غذاها بسیار رایج است .

با این تفاوت که اکثر مردم با وجود استفاده روزانه از آنها، اطلاع دقیقی در مورد خواص آنها ندارند .

زرد چوبه یکی از ادویه جاتی که مصرف آن در ایران بسیار مرسوم است .

این ادویه علاوه بر استفاده در طبخ غذا براي رنگ کردن پارچه هاي پنبه اي ، پشمی ، ابریشمی و همچنین
به عنوان اسانس در داروسازي و عطر سازي نیز مورد استفاده قرار می گیرد .

موارد کاربرد خرید زردچوبه :

طبخ انواع غذا های ایرانی از جمله : سوپ ، خوراک ، خورش و پلو ها و…

تهیه سیب زمینی ، چند مدل سس و سبزیجات طعم دار کاربرد دارد .

استفاده دارویی مانند انواع جوشانده و دم کرده زردچوبه و همچنین انواع ضماد برای درد های مفاصلی و اگزما می باشد .

ساخت انواع ماسک صورت برای ازبین بردن کک و مک و روشن کننده پوست

دمنوش زرد چوبه و زنجبیل :

مقدار مساوی از زردچوبه و زنجبیل را در یک قوری ریخته و بر روی آن آب جوش بریزید .

روی شعله متوسط قرار دهید تا پنج الی ده دقیقه بجوشد . سپس در یک فنجان بریزید و برای طعم دهندگی لیمو و عسل بیفزایید و نوش جان کنید .

خواص ادویه زرد چوبه :

جلوگیری از آلزایمر
کاهش التهاب لوزه و لثه
تنظیم گوارش
از بین بردن التهاب پوستی
اشتها آور
انرژی زا
تصفیه کننده خون و کبد
منعقد کننده خون
هضم کننده غذا
صفرا آور
دفع سموم در اثر مارگزیدگی و عقرب گزیدگی
کاهش قند خون
حل و دفع سنگ کلیه
جلوگیری از سرطانی شدن سلول های بدن به خصوص سرطان سینه ، خون و روده بزرگ
تنظیم عادت ماهیانه
بارداری : جلوگیری از عفونت در هنگام رشد جنین و جلوگیری از دیابت دوران بارداری می کند .