سبک زندگی

چرا باید امگا 3 مصرف کنیم ؟

چرا باید امگا 3 مصرف کنیم ؟

پیش از همه باید بدانیم که امگا 3 چیست ؟ و چرا باید امگا 3 مصرف کنیم ؟

در ساختمان برخی از چربی‌ها یکی از اسیدهای چرب ضروری که وجود دارد امگا 3 می باشد .

برای ادامه زیستن بسیار ضروری است پس بدین جهت آن را اسید چرب ضروری می نامند .

این اسید چرب باید به صورت مکمل غذایی و یا از طریق غذا وارد بدن شود زیرا بدن انسان توانایی تولید آن را ندارد .

سلول های بدن انسان به مواد مغذی ازجمله اسیدهای چرب و پروتئین برای انجام متابولیسم نیاز دارد .

امگا 3 در چه مواد غذایی موجود است ؟

پزشکان مکمل های غذایی که برای فرد تجویز می کنند در آن ها امگا 3 وجود دارد .

ما در مواد غذایی مصرفی خود می‌توانیم این مکمل را داشته باشیم از جمله :

  • غذاهای حیوانی
  • بعضب روغن میوه ها
  • روغن ماهی
  • غذاهای دریایی مخصوصا امگا 3 وجود دارد .
  • در دانه ها مانند : روغن گرفته شده از دانه کلزا
  • آجیل ها : گردو و بادام سرشار از امگا 3 می باشد .
  • و … که در ادامه به دیگر مواد غذایی اشاره خواهیم کرد .

نکته قابل توجه اینکه مصرف زیاد این مواد غذایی بیش از نیاز روزانه افراد باعث :

کند شدن در انعقاد خون و همچنین احساس ناراحتی در معده می شود .

چربی های امگا 3 برای سلامت و تندرستی ما ضروری هستند .

در تحقیقات اخیر با استفاده از آزمایش های افراد نشان دادند بسیاری از افراد به ویژه خانم ها دچار کمبود آن هستند.

با تغییراتی ساده در رژیم غذایی و سبک زندگی در بسیاری از موارد ، می توان این کمبود را جبران کرد .

خواص امگا 3

سعی داریم تا خواص و مضرات موجود در امگا3 را برای شما توضیح دهیم :

امگا 3 در چه روغن هایی وجود دارد ؟ و چرا باید امگا 3 مصرف کنیم ؟ خواص امگا 3 ؟

1 – ماهي ها :

  • شيرماهي
  • ماهي آزاد
  • شاه ماهي آزاد
  • تن سالمون
  • ساردين
  • قزل آلای خال قرمز
  • ميگو
  • خرچنگ
  • هامور

نکته : (ماهي هاي پرورشي امگا 3 كمتري دارند )

2 – دانه ها و مغزها :

  • شاهدانه
  • دانه كتان و سويا
  • زيتون
  • كانولا
  • گردو
  • حبوبات

امگا 3 تحمل حرارت بالا را ندارد.

روغنی که تحمل حرارت و نور كمتري دارد مقدار درصد امگا 3 در روغن بيشتر باشد .

اگر روي بطري روغن كه امگا 3 دارد نوشته باشند (مناسب طبخ در حرارت بالا است ) احتمالا مقدار خيلي كمي امگا 3 دارد .

روغن زيتون علاوه بر امگا 3 ، داراي اسكوالين ( عامل كاهش دهنده چربی خون ) است ولي روغن كانولا اسكوالين ندارد.

مهمترين منابع امگا 3 ماهي هاي دريايي غير پرورشي است .

مکمل های غذایی امگا 3 برای افرادی که به غذاهای دریایی علاقه ندارد و حتی دسترسی آن سخت است جایگزین مناسبی می باشد .

امگا سه ماهيان آب هاي سرد بيشتر از ماهیان آب هاي گرم هستند و خلیج فارس دارای آب های نسبتا سرد می باشد .

( خواص امگا 3 چیست ؟)

بیشترین میزان آن در ده نوع ماهی عبارتند از :

  1. قزل آلاي رنگين كمان
  2. راجگو
  3. سرخو
  4. شوريده
  5. منقار ماهي
  6. قباد
  7. كفشك ريز
  8. مارماهي
  9. تيزدندان
  10. زمين كن دم نواری

سر و كبد ماهي بيشترين ميزان امگا سه در قسمت را داراست .

امگا 3

خواص امگا 3 :

  • پيشگيري از بيماري هاي قلبي و عروقي
  • جلگوگیری از لخته شدن خون
  • رشد سلول هاي مغزي
  • افزايش اعتماد به نفس و مقاومت بدن
  • جلوگيري از ایجاد و پیشرفت سرطان
  • جلوگيري از پوكي استخوان
  • افزايش ضريب هوش شيرخواران ( مادران در زمان شیردهی ماهی بیشتر مصرف کنند . )
  • امگا 3 برای آلزایمر مفید است
  • محافظت از سلول های عصبی
  • شکل پذیری مغز نقش مهمی دارد
  • از پیری مغز جلوگیری می‌کند

عوارض کمبود امگا 3 کدامند؟

کمبود امگا – 3 موجب بیماری‌های روحی و افسردگی می‌شود .

سبب برخی علائم تحریک کننده مانند بدخوابی و بد خلقی می شود .

خشکی پوست به ویژه در خانم ها می شود .

علاوه بر این خطر ابتلا به بیماری های قلبی نیز در این افراد افزایش می یابد .

با این علائم می توانید متوجه کمبود امگا 3 شوید :

( چرا باید امگا 3 مصرف کنیم ؟ )

1- خشکی پوست یکی از رازهای داشتن پوستی سالم و هیدراته، چربی های امگا 3 هستند که به صورت طبیعی در ساختار دیواره سلول ها پیدا می شود.

هرچه کمبود آن بیشتر باشد، خشکی پوست نیز شدیدتر خواهد بود.

امگا 3 همچنین به پوست کمک می کند. همچنین مواد مغذی سالم و مواد اضافی که مضر هستند را خارج می کند .

در نتیجه پوستی با ظاهری سالم و درخشان خواهید داشت .

2- موی بی جان همان امگا 3 که در سلول های پوستتان پیدا می شود در فولیکول های مو نیز وجود دارد.

وجود امگا 3 در فولیکول مو آن را تبدیل به ماده مغذی بسیار مهمی برای درخشندگی مو کرده است.

چربی های امگا مو را تغذیه و ضخامت مو را حمایت می کنند.

همچنین التهاب پوست کف سر را کاهش می دهند (التهاب پوست کفِ سر باعث ریزش مو می شود).

3- ناخن های شکننده ناخن های نرم، پوسته پوسته شده و شکننده همگی نشانه های خارجی هستند که می گویند چیزی در بدنتان درست کار نمی کند.

امگا 3 موجود در منابع حیوانی مانند روغن ماهی بسیار ساده تر از منابع گیاهی جذب بدن می شوند.

بنابراین وارد کردن ماهی های چرب به برنامه غذایی یکی از بهترین راهکارها است.

4- بی خوابی در افرادی که سطح بالای امگا 3 دارند خواب با کیفیت تری را تجربه می کنند.

( خواص امگا 3 چیست ؟ )

چون خوردن امگا 3 نزدیک به ساعت خواب می تواند شما را بیدار نگه دارد.

5- ضعف تمرکز اگر مقدار زیادی ماهی چرب نخورید یا مکمل امگا 3 دریافت نکنید، احتمال اینکه دچار ضعف در تمرکز بشوید بالا می رود.

بسیاری از افراد بعد از دریافت مقدار مورد نیاز روزانه پیشرفت قابل توجهی در سطح تمرکز خود تجربه می کنند.

6- خستگی مرتب احساس خستگی داشتن می تواند دلایل بسیاری داشته باشد اما شکی نیست که کمبود امگا 3 یکی از این عوامل است.

خستگی یکی از نشانه های شایع کمبود اساسی امگا 3 است.

بنابراین تقویت برنامه غذایی خود با روغن های چرب به افزایش سطح انرژی تان کمک می کند.

7- درد مفاصل اسید چرب های امگا 3 که در روغن ماهی وجود دارد از عوامل قدرتمند کاهش التهاب هستند.

به همین دلیل امگا 3 برای افرادی که مشکل درد مفاصل دارند بسیار با اهمیت است.

دریافت امگا 3 به اندازه می تواند فرآیند از بین رفتن بافت و مفاصل را متوقف کند.

مواد غذایی امگا 3 دار

8- اختلال در رشد در نقش مصرف مکمل­ های خوراکی امگا 3 بر روی الگوی­ های رفتاری به وی‍ژه بیش ­فعالی در کودکان مبتلا به بیماری­های طیف اوتیسم پرداخته شد

نتایج نشان داد که کودکان اوتیسمیک سطح پایین تری از امگا 3 نسبت به کودکان نرمال دارند.

9- لاغري شاید امگا 3  به کاهش وزن کمکی نکند ولی می تواند برای عضله سازی و کم شدن در اندازه دور کمر می شود .

ولی باید زیر نظر پزشک باشد چون برخی می گویند با مصرف امگا 3 دچار افزایش وزن شدند.

 

 

دیدگاهتان را بنویسید